AVANTIME PASSION : Le Forum

Petite pose pour mettre un brin d'éthanol

Elle est jolie, la grenouille.

De retour ici après plusieurs mois d'absence, et de passage chez un admirable vigneron de ma connaissance - qui hélas a vu cette année 80% de sa production ravagée par la grêle.
Il s'agit donc en vérité d'un geste de soutien à la viticulture en difficulté...

Superbe post ....

J'espère que tu roules à l'E85 !!!!

Spaza a écrit :Superbe post ....

Merci !
Pour info, les poules sont de véritables gélines de Touraine, celles qu'évoque Rabelais dans Gargantua...

brio77 a écrit :J'espère que tu roules à l'E85 !!!!

Tu sais que non.
Du coup c'est dans le coffre que j'ai fait le plein (de Vouvray)

Comment se relever quand tu perds 80% de ta production???
Vend-il sa production aux particuliers? Fait il visiter sa propriété? Ça pourrait être l'objet d'un rassemblement un dimanche et lui apporter ainsi notre aide.
Quand pensez-vous?

marne54 a écrit :Comment se relever quand tu perds 80% de ta production???

Hé bien... c'est difficile !!! D'autant que l'année 2012, très humide, avait déjà été pas terrible sur Vouvray.
Une partie du métier de paysan, et en particulier de vigneron, consiste à prévoir que des années vont être plus difficiles que d'autres. Donc dans ce cas-là, on vide le stock, ça fait de la trésorerie, d'autant que le vin quand il est de qualité a cette propriété de prendre la valeur en vieillissant... à condition que les clients soient disposés à payer !

Mais deux années de suite, la dernière étant particulièrement dramatique : le père de ce vigneron (chez qui mes parents étaient déjà clients...) lui-même n'avait jamais vu ça ! Donc on touche les limites du système. Cet automne, pour l'aider à franchir le cap, ce sont des clients qui sont venus vendanger, gratuitement, le peu qu'il y avait à vendanger. Cela nous apprend deux choses :

1/ cette exploitation est une des dernières, hélas, à faire encore des vendanges manuelles sur l'AOC Vouvray (bien obligé, quand on trie grain par grain pour sélectionner ceux qui sont atteints par le botrytis, la fameuse "pourriture noble");
2/ ce vigneron a une clientèle qui lui est fort attachée.
Et puis il y a des négociations en cours avec la préfecture, les banques...

L'hiver, c'est le plus dur : en temps normal c'est déjà la période creuse, l'homme et la vigne reprennent des forces en attendant les travaux du printemps; mais là, quand il n'y a rien à faire parce que le peu qu'il y a à vinifier ne suffit pas à vous occuper, c'est dur...

marne54 a écrit :Vend-il sa production aux particuliers? Fait il visiter sa propriété? Ça pourrait être l'objet d'un rassemblement un dimanche et lui apporter ainsi notre aide.
Quand pensez-vous?

Bien sûr qu'il vend aux particuliers, tu crois que j'allais lui acheter ses poules ?!

D'ailleurs l'adresse n'est pas secrète : il s'appelle François Pinon, et d'autre que moi en disent du bien, ici http://www.liberation.fr/vous/2012/05/1 ... ant_819490 ou là http://dumorgondanslesveines.20minutes- ... t-bon.html ...Maintenant, ce n'est pas le moment d'y aller : il n'aura pas grand-chose à nous vendre ! Je le sais : l'autre jour il nous a emmenés derrière, dans la cave, creusée directement dans la falaise de craie mâtinée de silex typique de Vouvray, et j'ai pu constater de visu que le niveau baisse dangereusement. Certaines alvéoles sont vides : c'est comme si une bibliothèque avait des trous dans ses rayonnages.

Alors imaginant la bande de soiffards qui traînent dans le coin, c'est des coups à le laisser à poil...

En revanche, non seulement ta suggestion est généreuse et t'honore, mais c'est carrément une bonne idée !

Le coin de Vouvray (entre Amboise et Tours, entre Blois et Loches, même pas bien loin de Romorantin...) est un peu le paradis sur terre, je connais un restau fa-bu-leux à deux pas de là, il y a des routes sympa et question visites et compagnie, il n'y a que l'embarras du choix. Il faut juste espérer que l'année 2014 sera bonne : une fois cela acquis, je suis sûr que F. Pinon se fera un plaisir en 2015 d'accueillir une (petite) bande d'Avantimers en goguette.
Je me ferai quant à moi un plaisir d'essayer d'organiser tout ça (mais attention, c'est pas ma spécialité, l'organisation)...

Et bien, pari tenu, tu auras tout mon soutien au moins moral et du coté de Romorantin, il y a des Avantimers qui savent organiser.
On peut déjà en fonction du calendrier des vendanges figer une période de dates pour organiser cette visite un dimanche. Je te mp mon téléphone pour rester en contact.
D'ici là, j'espère qu'on aura l'occasion de se rencontrer autour d'une belle tablée (la prochaine étant "la Chandeleur des Avantimers").

Mais oui c'est toi !
Tu sais pas lire les langues étrangères ou c'est le prix qui te fait mal ....

Il s'est même pas reconnu ...... Notre ami marne54 ....

Si, mais je la découvre seulement aujourd'hui.
Nous étions, UltraDMA78 et moi, en Allemagne avec notre ami Martin qui n'a malheureusement plus de vaisseau. De beaux souvenirs: partis la veille en train, arrivés à Munich vers 7h du matin, martin nous attendait avec un cravate "smiley" et il nous a emmené en Autriche pour aller chercher la future Granny.

L'Avantime comme bar de luxe !!!

N'est ce pas Aubade et Marne54 ?

Et oui, et on en a tous profité, n'est ce pas jm16s?
Vous prévoyez quoi pour dimanche? Saucissons, vin rouge, baguette, fromage?

Ben pourquoi pas. Je vais faire les courses demain.

Juste pour l'apéro, ça ira déjà bien.

Chez nous c'est Picon bière ? Ça te va ?

Bin, je ne suis pas très alcool ou à la rigueur, un rosé pamplemousse, c'est frais.

Bon demain le bar sera Iliade

jm16s a écrit :Bon demain le bar sera Iliade

Chianti ?

Picon bière !!!

morille52 a écrit :

jm16s a écrit :Bon demain le bar sera Iliade

Chianti ?

Tu nous rejoins à Lunéville ???

jm16s a écrit :

morille52 a écrit :

jm16s a écrit :Bon demain le bar sera Iliade

Chianti ?

Tu nous rejoins à Lunéville ???

Non désolé ça aurait été avec joie mais barbecue avec belle-maman prévu , je ne peux déprogrammer